大明虾和基围虾的区别

admin6个月前 (05-03)百科知识117

一、头部,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色。

二、个头,基围虾的壳较硬,有明显的黄红色条纹,个子偏小,口感脆甜,额头上无刺;而明虾个头肥大,额头上有刺,虾肉组织发硬,口感不如基围虾,且无甜味。

三、生长环境,基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是&围基养殖&。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口;而明虾不是围基养殖,是自由自在的。

四、看斑点,大明虾的身上无斑点,而基围虾的身体布满密集的浅褐色斑点。

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