明虾和基围虾的区别

admin4个月前百科知识64

明虾的简介

明虾,又称中国明对虾、东方对虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为&世界三大名虾&。明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。虾须很长,眼为复眼,胸部五对步足,腹部五对步足,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩。

基围虾的简介

基围虾一般指刀额新对虾。刀额新对虾,俗称沙虾、泥虾。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活,适于商品养殖。

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