芜菁为芸薹属，外皮比较的硬，含水量也是比较的少，在煮熟食用的时候口感比较松软多汁外形为圆状。而萝卜则是萝卜属，外皮相对比较松软，水分含量也比较的多，口感也大有不同，外形为长圆形，颜色多为白色。

萝卜的简介

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。