南瓜要蒸多久，一般与你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，开始可以用大火，锅开以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢回吃硬一点的，可以稍早一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿。

南瓜的简介

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，质稍柔软，卷须稍粗壮，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。