1、将海带包裹严实放在冰箱冷冻。食用时，再从冰箱拿出海带，放在清水浸泡一下即可恢复原样。

2、用盐水腌制海带。食用前，海带需要用清水浸泡一下去除盐。

3、把鲜海带晒干。晒干后，食用前，用清水浸泡。

海带的简介

海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。海带外观呈褐色，扁平带状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。

固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。