五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。
五仁月饼的简介
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。
这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
如何选购五仁月饼
1、看品牌，尽量选择名牌老字号的产品。
2、看商标，买生产标识规范齐全的产品。
3、看生产日期和保质期。
4、看包装外部的好坏，毕竟是节日送礼佳品。
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