发芽的花生能吃，市场上就有发芽苗卖，就是发芽的花生。如果花生才发芽，应该更好吃，因为这些种子发芽以后，它的酶可以起到一定的作用，营养成分也会发生变化。
花生的简介
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名&长生果&、&泥豆&等。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。按花生籽粒的大小分为大花生、中花生和小花生三大类型。
按生育期的长短分为早熟、中熟、晚熟三种。按植株形态分直立、蔓生、半蔓生三种。我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。
白瓜子不是南瓜子，白瓜子与南瓜子最大的不同就是来源不种，它们是不同植物的种子，白瓜子是来源于蒙古特产雪片瓜，南瓜子则来源于葫芦科植物南瓜。但是他们两个的口感都很不错。差别也不是很大。区别成熟季节不同白...
香瓜里面的瓤是可以吃的，这层瓤是种子，种子周围还包含了一层甜甜的、富含养分的粘液，可以为种子萌发时提供所需要的营养，口感十分不错。有些瓤比香瓜的果肉还要甜，所以这部分瓤是不需要去除的。香瓜的简介香瓜为...
生姜发芽可以吃，但是，腐烂的生姜发芽绝对不能吃。食用前要注意分辨。生姜经过长期的放置，会引起生姜的生长，长出白牙，白牙儿是可食用的。生姜发的芽口感香脆，是一道难得的美食佳品。生姜的简介生姜为姜科植物姜...
发芽的板栗不能吃，因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，对人体的伤害是很大的。板栗很容易生虫，也容易烂，如果板栗的表面是好的，可是里面却有虫，其实是很常见的，所以板栗买回家尽量快点吃掉，板栗烂了就更不要...
大蒜发芽能吃。在大蒜发芽后，大蒜本身的物质不会消失，也不会产生对人体的有害物质，所以蒜瓣在发芽之后可以食用。发芽之后的蒜瓣抗氧化活性强度会增加，抗氧化剂含量更高，发芽之后膳食纤维的含量也会增加，对人体...
胡萝卜发芽了还可以吃。胡萝卜的细胞可以进行组织培养，发育成新的小胡萝卜，这叫细胞的全能性，一般的组织培养就是将胡萝卜发芽切下来泡在有营养液中，加上温度、环境等生存环境的调整，它可以发展成新的个体，所以...