1、味道不同。玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感；而花生油的味道比较浓郁，用来炒菜更加可口。
2、营养不同。玉米油具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点。同时，玉米油以富含维生素E为主要特色，能够增强体质。而花生油含不饱和脂肪酸80%以上，其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节人体机能有重要的作用。
玉米油的简介
玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。
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