波尔多液的用途与作用。波尔多液是一种应用范围最广、历史最久的铜制剂杀菌剂，是一种广谱性、保护性杀菌剂，喷后在植株表面形成一层薄膜，在一定的湿度下，释放出铜离子，破坏病菌细胞内的蛋白质而起到杀菌作用。雨天或空气湿度大时，碱基硫酸铜释放出大量铜离子，被植物吸收后亦可能产生药害。药害与葡萄品种、生育期有关，也与生石灰质量、用量有关。石灰愈多，对植物愈安全，但杀菌效力较慢，且易污染植物。因此，针对不同的品种及防治对象，应采用不同的混合比例。对葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病和褐斑病等多种病害都有良好的防治效果。

质地优良的波尔多液为天蓝色胶体悬浮液，呈碱性，比较稳定，黏着性好，但放置过久会发生沉淀，产生不定性结晶，降低药效。因此，波尔多液必须现配现用，不能储存。