相信很多小伙伴在日常生活中都见到过杏鲍菇，并且部分小伙伴在外面的餐馆食用过杏鲍菇，但是对于自己在家炒杏鲍菇可能并不是太清楚。下面一起来了解一下吧。

杏鲍菇的炒制方法

其实杏鲍菇的炒制方法十分的简单，锅中倒油，等油温上来之后先放入葱花炒出香味，然后倒入切好的杏鲍菇，炒制杏鲍菇微黄时倒入事先准备好的料汁，然后再用小火焖四五分钟，之后出锅前倒入水淀粉翻炒收汁即可。

杏鲍菇的简介

杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。杏鲍菇的分布范围比较广泛，在南欧、意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、北非、摩洛哥等，印度、巴基斯坦以及我国的新疆、青海和四川北部等地都有分布。