&芋儿&是芋头的四川方言，意思是芋头。二者是同一种植物，芋头是普通话学名。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

四川美食方言

首先是听起来鼻音很浓重的&恩桃儿&，它的意思其实就是樱桃。其次是嘎嘎，四川人对叠词的热爱，体现在他们的生活中。&嘎嘎&的意思就是肉，吃肉就是&吃嘎嘎&。同理，四川人还会把鱼叫&鱼摆摆&，鸡翅叫做&鸡飞飞&，吃饭叫&吃莽莽&。

最后是马脚杆，马脚杆本来是云南文山地区壮族的一种特有食物，因为包出来的粽子形状如同马脚一样得名。但在四川，马脚杆可不是粽子，而是指的油条。