烧碱用途有很多，其中比较常见的包括印染和纺织工业上用作洗涤液，在冶金工业中作为助熔剂，在石油工业中用作去除杂质的试剂，在化学工业中，制金属钠、电解水等。而每种用途的用量需要根据不同的情况进行添加。
其中在冶金工业中，通过加入一定量的烧碱，把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐，以便除去其中不溶性的杂质。
在石油工业中，通过烧碱的碱性，能够将石油中经过酸洗过后的酚、环烷酸等酸性杂质以及多余的硫酸洗涤掉。
在化学工业中，烧碱是制备金属钠、电解水、合成染料、药物以及有机中间体等过程中必须要加入的物质。
除此之外，烧碱还可以作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，薄层分析法测定酮固醇的显色剂等。
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