如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右就可以了。而且虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，从而失去弹牙的口感。

虾的简介

虾是一种生活在水中的节肢动物，一般都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃，虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分，头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。虾的种类有很多，大约有2000多种，其中比较常见的虾包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。在中国，虾的分布范围比较广泛，在海域、江河湖泊都有一定的分布，其中分布在海域的虾具有口味鲜美、蛋白质和微量元素含量丰富等特点。因此适当的食用虾对人的身体有一定的好处。