水烧开后将芹菜下锅煮5分钟即可出锅，如果煮的时间久了会影响口感。煮的时候可以在水里加少许油和盐，这样焯出来的芹菜颜色碧绿口感好。
芹菜的简介
芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，营养丰富，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
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荸荠如果煮的话，用高压锅大约五分钟就能煮熟。如果是蒸的话至少要半小时以上。煮到完全熟，要颜色深黑，没有像生的一样脆响的声音。若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。荸荠的简介荸荠，...
新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。豌豆的简介豌豆属于豆科一年生攀援草本。全株呈绿...
炒年糕不需要先煮。年糕的简介年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称&年年糕&...
腊肉一般煮15-30分钟即可。腊肉介绍腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉主要流行于四川、湖南和...
竹笋煮熟后可以冷冻保存。竹笋和其他的食物不一样，其他食物是需要新鲜的放进冰箱冷冻才可以保存更久，而竹笋一般是焯水煮熟之后再放进冰箱冷冻，这样可以更好的帮助延长竹笋的保质期，所以竹笋被煮熟之后是可以冷冻...