拇指黄瓜不是转基因食品，只是黄瓜中的一个特殊品种。

拇指黄瓜的简介

拇指黄瓜其实是一种超小水果型黄瓜，该品种的种子是从墨西哥引进于我国，而之所以叫做拇指黄瓜，是因为该品种的果实大小和人的大拇指差不多一样大。拇指黄瓜的瓜皮是淡绿色，瓜瓤和瓜肉都是绿色，并且表面没有刺，有一定的浅淡花纹，其味道和普通黄瓜差不多，具有瓜皮薄、肉嫩、清脆爽口等特点，并且吃到嘴里不涩。一般来说，拇指黄瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，可以不经授粉受精就完成果实的发育。