如何正确的喝豆浆(豆浆什么时候喝比较好呢)

网友11个月前经验分享1

1、豆浆一般在餐中或餐后喝比较好,避免空腹饮用。在餐中或餐后喝豆浆可使豆浆中的蛋白质在食物淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被吸收。空腹饮用豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,使其营养大打折扣,因此不建议空腹喝豆浆。

2、此外,喝豆浆还有很多注意事项,如忌喝未煮熟的豆浆,生豆浆中含有可以使人中毒和难以消化吸收的皂毒素、抗胰蛋白酶等有害成分。

3、忌冲红糖,豆浆加红糖喝起来味甜香,但红糖里有机酸较多,会与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物质及醋酸钙、乳酸钙块状物,不容易被人体吸收,会大大降低营养价值。

4、忌用保温瓶储存豆浆,豆浆是细菌最好的养料,煮沸后的豆浆灌入保温瓶中,随着时间的推移,温度逐渐下降,瓶内上部空气中的细菌,在适当的温度下会利用豆浆的营养大量生长繁殖,3个小时左右瓶中的豆浆就会酸败、变质。人喝了变质的豆浆,容易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状,甚至有食物中毒的危险。

5、忌喝过量豆浆,一次喝下大量豆浆易引起过食性蛋白质消化不良,产生胀满、腹泻等症状。

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