馕怎么做 最正宗的做法是这样的

1、用料：

普通面粉300克、牛奶90克、蜂蜜20克、盐3克、玉米油50克、鸡蛋50克、酵母5克、白芝麻适量、玉米油适量。

2、做法：

先加入面粉，然后加入除酵母外的所有材料，用手指在面粉顶部挖个小洞放入酵母。

面包机揉面程序30分钟。

揉面程序结束后，让面团在面包机内静置发酵60分钟。

用手指在面团中间戳个洞，不回缩说明已经发酵好。

取出面团，在案板上揉匀。

平均分成2份，用手揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟，这时烤箱开始预热到220度。

用手掌将面团轻轻压扁整形，中间薄四周略厚。

将面饼转移到烤盘上，用叉子在中间部分均匀戳上小洞。

表面刷上一层玉米油，洒上白芝麻，用手稍稍将芝麻压一下。

预热220度的烤箱中层烤10分钟左右。

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