玉米面条怎么做 可以做成什么食物呢

admin6个月前 (04-13)经验分享88

1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;在准备一个带孔的漏勺;

2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的;

3、然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力;然后把揉好的面团分成四等份备用;

4、之后锅里烧开水,放1克的食盐,目的是为了,小面条不粘锅,之后就把団好的玉米面放在漏勺上,漏勺要用背面,用手来回的蹭面,让面条从漏勺的小孔里漏到锅里,不能断火的;

5、上面的程序完成后,把锅里的面条烧开,然后盆里放凉水,把面条捞在盆中,过下水;之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

相关文章

小肥羊肉卷怎么做 如何做小肥羊肉卷

1、将一根葱切成3-4厘米的长段,一小块姜切成姜片,加一半的花椒混合在一起待用;将两根葱切成较小的段,蒜切成片,另外一小块姜切成末,混合在一起待用。2、煮锅加凉水,放入刚才切好的长的葱段、姜片和花椒,...

酸辣粉儿怎么做啊 酸辣粉如何做

1、干红薯粉条用冷水浸泡大约30分钟,干硬的红薯粉条就会变柔软,将泡软的红薯粉放进锅中开水,煮1到2分钟就能熟。2、起锅烧油放入花生炒酥捞出后,倒入黄豆炒酥备用,再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开,煮好后...

李白最感人的爱情诗 李白4首爱情诗

1、《春思》:燕草如碧丝,秦桑低绿枝;当君怀归日,是妾断肠时。春风不相识,何事入罗帏?2、《清平调》:云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓;若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。3、《清平调》 其二:一枝红艳凝香...

虾干的处理方法 我们可以这样晒虾干

1、晒虾干方法:锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味。黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了,虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味...

植物传播种子的方法有哪些? 植物传播种子的方式有哪些形式

1、水力传播:通过水力传播,能使植物的种子在来年生长。如海南岛的椰(yē)树林长在江河边,椰子成熟了,有的落在江河里,由于它大而轻,果皮疏松,随着水流漂向河边的淤泥,种子沉淀在淤泥里,来年就长出小椰树...

白菜猪肉煎饼如何做 自制白菜猪肉小煎饼的做法

1、面粉揉至光滑软硬适中,盖保鲜膜放在一边。2、做馅的材料清洗干净备齐。3、白菜剁细末挤掉水分,猪肉剁肉泥,加入所有饺子料充分搅拌均匀。4、馅料备好后,开始分割大小适中的小剂子。5、然后把小剂子全部幹...