1、材料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。
2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；
3、锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋。完成。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性，谨慎使用。1、鱼籽用清水冲一下控干，红黄椒切粒，葱姜蒜切末。2、锅烧热，锅内放油。3、放入葱姜蒜煸出香味。4、放入花椒、大料、小茴香。5、放入小红椒煸出香味。6、锅中放入控干水分的鱼籽。7、将鱼籽煸炒一下，表面...
1、主料：火腿肠10根。2、辅料：辣椒粉30克、孜然粉15克、芝麻适量、盐2克。3、做法：火腿肠打花刀。容器内混入辣椒粉孜然粉白芝麻盐。浇热油搅拌均匀。火腿肠油温五成热下锅。炸至金黄捞出。刷上调好的蘸...
1、材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。2、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。3、把...
1、想不到吧，凌晨四点睡不着吃泡面，只是因为白天喝了两杯红茶。从此以后，滴茶不沾。 2、最近这个吃泡面的频率也太高了，吃到想吐。 3、开始主动吃泡面，证明已经进入深度工作状态了。 4、吃泡面解恨的夜宵...
1、将五花肉切成单约2cm左右的块。2、锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，加入适量的料酒烧开烫五分钟。3、接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入几块冰糖，搅拌融化。4、把烫好的五花肉倒入锅中...
1、主料：小三黄鸡1只。辅料：韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、辣白菜、大葱、青椒等适量。2、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；3、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去...