猪皮怎么做酥皮 酥猪皮的做法

admin4个月前经验分享51

1、主料:猪皮400g。辅料:大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐各适量。

2、将猪皮洗好,刮掉上面多余的毛。

3、放到开水中焯一下。

4、捞出来,略凉的时候,刮去上面多余的肥肉。

5、葱、姜、大蒜切好。

6、锅中再次放入水,将刮好的猪皮放进去,放入葱、姜、大蒜。

7、放入花椒。

8、放入料酒煮熟。

9、煮熟的猪皮捞出来,放到容器中,放到冰箱冷藏一晚。

10、将猪皮切成条或块。

11、碗中放入烤肉酱。

12、放入盐,混和均匀。

13、放入切好的猪皮。

14、用手抓匀。腌制十分钟。

15、将猪皮依次串到竹签上。

16、放到提前铺有锡纸的烤盘上,碗中剩余的料汁,再刷到猪皮上。

17、将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好,撒到串好的猪皮上。

18、烤箱预热,180度烤十分钟左右。

免责声明:本文内容来自用户上传并发布,站点仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性,谨慎使用。

相关文章

如何正确吃石榴 怎样正确吃石榴

1、石榴清洗干净,最好是直接用刀把石榴的两头平面切下来。 2、用刀将石榴就像是切苹果片那般一片片划开,或者是直接切两刀,让石榴呈现四瓣。 3、把石榴放进去凉白开水里,用手直接在水里操作,将石榴籽全部就...

血豆腐怎么做 猪血豆腐自制方法分享

1、准备材料:猪血200克,马勃30克。2、制作过程:猪血放碗内凝块,马勃研细末。将猪血凝块,放开水中煮熟,取出后切块。将猪血块放锅内炒焦,与马勃末调匀。用糯米汤送服,每日1-2次,每次5克。...

冰冻的牛肉如何做牛排 这种做法简单但不失风味

1、冰冻牛肉放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。2、开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。...

空调漏水如何处理 空调漏水的处理教程

1、漏水大部分是排水管堵塞造成的排水不畅,解决的办法就是疏通排水管,平时注意清洗空调。2、如果室内机漏水,说明内机接水盘堵塞,需要专业人员拆机清洗。3、可以在室内环境湿度过大的情况下,倒风板也会出现凝...

微商励志心语 关于微商的经典励志说说

1、很多事情都是天生的。没有必要匆忙或不耐烦。没有一种美是容易获得的。如吃够了现在的苦,将来的甜就会合乎逻辑地来了,你还可以享受心灵的宁静。 2、真正在乎你的人口袋里总是装着糖,而不是真相。他知道这很...

怎么做柿饼 柿饼做法

1、准备好柿子,可以事先清洗一下,其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用。2、注意:软的不好做削皮处理。3、将柿子做削皮处理。4、将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。5、晾晒一段时间之后,可以将柿子捏扁...