1、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。
2、淀粉适量，倒入料酒。
3、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。
4、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。
6、将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。
7、晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。
8、煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。
9、切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性，谨慎使用。1、蛋挞液调配有问题就容易烤糊：蛋挞液放牛奶或加水过多，导致需要加热时间长才能凝固，加热时间过长就会导致蛋挞皮外表面发焦；解决办法：调节蛋挞液粘稠度，标准：筷子点一下，能挂在筷子表面后滴落。太稠口味会...
1、将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方，两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存半年以上的时间。2、将百合用塑料袋包装好，然后放在地窖里保存就可以了，这样可以保存三个月以上的时间。3...
1、每次在机场的时候，神经最为敏感脆弱，期待与落寞总在一刻一秒之间。 2、一时冲动就回来了，以至于我现在在机场待了一个多小时..蠢死了。 3、眼泪这东西呢不只是在吵架的时候会掉，在车站，在机场接你，或...
1、原料：带皮五花肉100克，豆腐100克，黑大头菜25克，花生米25克。2、调料：酱油、白糖、味精、甜面酱、姜末、芡粉、糍粑辣椒、色拉油等适量。3、刀工成型：五花肉烧皮刮洗干净，切成1厘米见方的丁，...
1、睡前可以在眼下部皮肤上贴无花果或黄瓜片，坚持下来可减轻下眼袋。也可利用木瓜加薄荷浸在热水中制成茶，晾凉后经常涂敷在眼下皮肤上。2、把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟，然后用一小块化妆棉浸在茶中，再...
1、先要在水中浸泡一晚上把牛蹄筋里含腥臊味的物质泡出来，焯水要冷水，加入花椒大料等，锅开后再放入白酒去掉腥臊味，大火炖煮一个小时小火焖煮两个小时以上才能让牛蹄筋变软。2、蹄筋加白酒2汤匙，葱、姜适量焯...