1、原料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；
2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；
3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连；
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性，谨慎使用。1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，也可以借助沥水篮子顺时针搅拌，先简单去除表层泥沙。2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到...
1、用料：粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐。2、做法：酸菜用水浸泡，捞出后多清洗两遍。粉条提前用水煮至七分熟，煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡，以防粘连。锅里倒入油，放入蒜片...
1、首先将河蚌取出蚌肉，取掉泥肠，然后用盐洗干净粘液。锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水。2、然后将尖椒生姜洗净，尖椒切圈，生姜切丝。3、焯水的蚌肉改刀成小块，锅热油，爆香姜丝。4、...
1、博士买驴，汉语成语，意思是博士买了一头驴子，写了三纸契约，没有一个“驴”字；讥讽写文章长篇累牍而说不到点子上。2、出自《颜氏家训·勉学》：“邺下谚曰：博士买驴，书券三纸，未有驴字。”3、用来形容写...
1、原料：藜麦、香米。2、配料：薄荷叶、淡奶酪、桃子、芝麻菜。3、调料：橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒。4、做法：藜麦香米浸泡2小时，搓洗干净后，直接冷水入锅，加水煮开，之后转小火慢煮约20分钟，至水收干...
1、对于黑曜石手链来说，黑曜石貔貅手链是应该佩戴在右手的。2、因为中国的传统文化当中认为气血循环为左进右出。3、因为黑曜石是一种极度净化和辟邪的材质，属于吸纳性的一种宝石，当佩戴在右手时，黑曜石可以将...