1、把脊骨用清水泡最少1小时，再用水冲洗干净。
2、冷水下锅，把脊骨焯水。用水冲去血沫。
3、控干水分要想使肉没有腥味，以上步骤是关键。
4、锅中加入少许的油，爆香八角。
5、炒香豆瓣酱。加入焯水的脊骨。
6、把脊骨翻炒均匀。加入酱油 糖 料酒继续翻炒。
7、加入葱姜翻炒均匀。倒入高压锅中。
8、炒锅加水，烧开。倒入高压锅中，加盐。
9、盖好盖子，大火烧开转小火压20分钟，关火焖1小时。
10、打开高压锅，全部倒入炒锅，继续炖至汤汁浓缩即可。
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1、大棒骨先洗干净。用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。大棒骨凉水下锅。2、煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。3、整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，...
1、黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量；锅中倒入食用油烧热。2、蒜，生姜洗干净切好备用；黄豆控干水分；锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香。3、加入黄豆翻炒几下；加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒；再...
1、女人天性就是不负责任自我保护的，两性交往中男性必须负起全部责任。如果你们闹矛盾的时候，你还是把责任推卸给对方，还没了解到女人和男人情感电路上的不同，那么你真的不对了。2、卡耐基曾经说过：“世界上只...
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1、原料绿豆l00公斤。2、出品率每100公斤绿豆得绿豆淀粉55~60公斤。3、操作步骤浸豆：宜分二次浸泡。第一次按每100公斤绿豆，用120公斤水浸泡。夏季用60℃的温水，冬季用100℃开水。浸泡4...