如何煮玉米才好吃又甜窍门(怎么煮玉米甜嫩又好吃)
1、首先,将玉米外面的皮去掉,要留着里面最后一层,然后将玉米须剪掉,把玉米放在锅里,倒入冷水。大火把水烧开,水烧开后,再将玉米煮十分钟,十分钟后关火,把玉米捞出。如果将玉米的皮全部去掉,容易把玉米粒煮爆,水浸入到米粒里,味道就不好吃了。而且去掉外壳的玉米,如果一次性没有吃完,放到外面容易变硬,口感就变差了,包着外壳的玉米可以保证水分。
2、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
3、煮玉米留下的水可是个宝,因为有玉米须,喝了清热利水,保健的作用很大。
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