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面包机做面包的方法

用面包机做面包的方法有很多，以下是最基础的用面包机做面包的方法。

1、材料：面包粉300克、牛奶80克、淡奶油100克、蛋清40克、奶粉20克、白砂糖45克、盐3克、酵母3克、黄油25克。

2、做法：

1准备面粉

2把除黄油与酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。

3再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放在上面。

4然后盖上盖子，开启面包机，选择自定义和面，时间为13分钟。

5等到和面结束后，让面团在面包机桶中静置30分钟，静置能够让面团产生更完美的筋度。

6等到静置结束后，再把酵母放入面包机桶的一角。

7重新开启面包机，选择程序中的和面模式。

8等到面包机启动后过10分钟，再把软化的黄油放入。

9再盖上盖子，等程序结束后打开桶盖，再取出面包晾凉即可。

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面包机做面包的配方

用面包机做面包的配方有很多种，不同种类的配方可以做出不同口感的面包，以下是制作简单面包的配方。

1、面包机做面包的配方

1面包用面粉 或高筋面粉3杯

2鸡蛋1个

3牛奶 各种口味均可200ml

4绵白糖3-5大勺

5盐1小勺

6黄油 奶油/牛油20克

7酵母 随机附赠4/5勺

8香蕉、即溶咖啡粉、奶粉、葡萄干、核桃等

2、面包机做面包的制作过程

1将常温牛奶和鸡蛋 去壳倒入洗净的面包桶中。

2加入面粉。

3选择和面功能，再放置30分钟以上。

4然后在面包桶对角放入糖和盐。

5等到黄油融化后倒入桶中，剩下部分用附赠的刷子均匀刷在桶壁上。

6之后在面团中间处挖一小洞，并放入酵母。

7选择主食面包。

8大约1.5小时后，将听到哔哔哔提示音，可选择放入葡萄干、核桃 去壳等。

9最后等待面包完成。

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面包机食谱大全

面包机食谱大全的内容是非常丰富的，以下是以甜面包为例，具体的制作过程，可供用户参考。

1、甜面包

用料：水、白糖、盐、食用油和酵母

配料配比： 11平杯水(约310-320ML)

23大勺糖

3半小勺盐

41大勺食用油，放完油后可适当加少量蜂蜜

53平杯面

6牛奶一袋

7生鸡蛋1个

8高筋面粉2杯

9绵白糖4大勺

10安琪酵母粉1小勺

11葡萄干20粒左右

2、制作过程

1把牛奶、鸡蛋液、植物油、盐、糖、面粉、安琪酵母粉按照顺序倒入面包机。

2再插上电源，按“菜单键”中甜面包键，重量选750克，颜色选择“轻”；按下“启动/停止键”。

3等到十几分钟后，会听到面包机停止和面的声音，则按下“启动/停止键”停下面包机，倒入0.5大勺植物油，再次按菜单中的“甜面包键”，重量选750克，颜色选“轻”，最后按下“启动/停止键”，等到面包自然烘烤。