鲜榨苹果汁要不要加水，需要看用什么工具榨制果汁，如果是用榨汁机榨苹果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以。

如果是用搅拌机榨制苹果汁则需要加清水，因为搅拌机不加水的话，是很难正常工作的，如果干烧会让搅拌机损坏。

苹果汁的简介

苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是不可溶纤维素的来源。苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。

它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。我们可以在家里自行打苹果汁，但应在制成果汁后马上饮用。