杀好的牛蛙直接放冰箱冷藏，可以放一天。由于杀死的牛蛙会滋生大量的细菌，建议现吃现杀。杀好的牛蛙，如果短时间内不吃，建议放在冰箱冷冻保存，这样可以避免细菌的滋生。另外，在冷冻之前，可以先放点盐在牛蛙里面，这样可以让牛蛙的口感更嫩，而且腌制过的牛蛙能杀死部分寄生虫。

牛蛙的简介

牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。