饭不要放在电饭锅过夜。因为大多数的电饭煲都是铝做的,放了一夜的饭,就会吸收铝锅内的铝。铝超标了会导致老年痴呆症，使记忆力、智力下降。

电饭锅介绍

电饭煲又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不仅能够把食物做熟，还能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年代发明的。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，现在电饭锅已经成为日常家用电器。