生蚝怎么清洗

生蚝的清洗方法是将生蚝放入盆中，加入热水、小苏打、橄榄油，然后用一定的工具进行刷洗即可。

生蚝的简介

生蚝又叫做海蛎子、牡蛎，一般是生长在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内，以壳粘着在其他物体上而行固着，其主要的食物是海洋中微型海藻和有机碎屑。生蚝的种类有很多，目前已经发现了100多种，其中欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎等。生蚝在全球都有比较广泛的分布，中国在两千多年以前就开始掌握了牡蛎养殖技术，目前渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地。

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