胡萝卜什么时候传入中国
胡萝卜在13世纪的宋元时期从伊朗引入中国。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美洲，于16世纪从中国传入日本。
&胡&在汉语中指的是北方或西域的少数民族，后来词义演变，人们把外国人统称为&胡人&。这种从西域引入的萝卜就被称为&胡萝卜&。
胡萝卜，又称甘荀，原产于亚洲西南部，在阿富汗的栽培历史可追溯到2000年前。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，为伞形科胡萝卜属植物野胡萝卜的变种，营养丰富，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、花青素、钙、铁等成分。20世纪时，人们认识了胡萝卜素的营养价值，从而提高了胡萝卜的身价。