茶树菇可以泡一夜后食用。

茶树菇泡久了不会产生毒素，但会影响口感。用温水将茶树菇泡10分钟，之后用清洗可将其伞茎里面的杂质去除的更干净。

茶树菇的柄能吃吗

相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深很多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。

茶树菇煮多久才熟

茶树菇泡完之后再煮个五分钟就熟了。从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的，都不影响食用。但如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好，营养不能全部吸收。所以茶树菇还是煮熟吃比较好。