早在殷时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的&太师饼&，汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，此时出现的圆饼称为&胡饼&。直到唐玄宗时期，杨贵妃在赏月时将&胡饼&改为月饼，月饼由此流传至民间。
月饼的简介
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼为圆形，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。明朝俗称&小饼&和&月团&，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被中国南北各地的人们所喜爱。
我国月饼品种繁多，花样不断翻新，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。其中按产地分大致有以下几种京式月饼、广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、港式月饼等。京式月饼以素字见长，油与馅都是素的...
月饼馅有很多类型的，有伍仁、枣泥、蛋黄、豆沙、五仁等。拓展资料京式月饼外形精致，薄皮软嫩，层级 明晰，口味诱惑。 广式月饼薄皮、绵软、甘甜、馅足 苏式月饼酥脆、脆香、层酥叠起，燃料油而不腻，甜咸鲜美...
中秋节和嫦娥的关系主要体现在神话传说上。在中国古代神话传说，嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿讨来的不死之药后，飞到月宫。之后向后羿倾诉懊悔后，让后羿在月圆的时候准备类似月饼的食物，然后再呼唤嫦娥的名字，...
中秋吃月饼象征着大团圆。月饼又叫月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。中秋节的简介中秋节是中国民间的传统节日...
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼保...