草鱼可以清蒸，清蒸草鱼就是用草鱼制作的一道家常菜，除此之外，红烧草鱼也深受人们的喜爱。

草鱼简介

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。

分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江，西藏、新疆地区除外。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的&四大家鱼&。