1、材料：小鲶鱼一条，姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精。
2、热油，加姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，出香味后倒入切断的鱼块，加入料酒和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥。
3、翻炒5分钟左右，加水，没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。
4、中火炖10分钟，如果10分钟后汁还很多，可以开大火收汁，加葱花，鸡精出锅了。
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1、主料：栗子400g、油10ml、白糖50、蜂蜜10ml、水适量栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。2、栗子全部划好用清水浸泡10分钟。3、然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。4、保鲜...
1、总是感慨时间的无情，却没有发现自己的无义；总是抱怨时间的不公，却没有发现自己的懦弱；总是无视时间的存在，却也没有发现自己的位置。2、知道时间是不能停留，就没必要伤春悲秋。3、时间是治疗心灵伤痛的最...
1、撑不住的时候，可以对自己说声“我好累”，但永远不要在心里承认说“我不行”！2、爬山时若在气喘吁吁时选择下山，就永远没有机会看到山顶的风景；奋斗的年纪遇到挫折就选择放弃，就永远不知道自己有多大的潜力...
1、主料：青蟹2只、丝瓜一个。辅料：盐适量、菜油适量、生姜适量。2、将青蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件，丝瓜去皮切块；3、起油锅，爆香姜片，下青蟹稍炒；加适量的清水，烧开；4、水开后加入丝瓜一起煮，待丝...
1、菠菜炒腐竹。材料：菠菜、腐竹、蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、胡椒粉。将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。这个菜的配料。腐竹切段，葱姜蒜切碎。炒锅倒油，炒香...