1、用料：茄子1-2根、鸡蛋一颗、生粉80g、葱、蒜、青椒、蚝油适量。
2、取蛋清搅拌后放置备用
2、茄子洗净切片
3、裹一层蛋清。
4、再略沾点生粉。
5、依次将剩余茄片裹好。
6、打开电饼铛，倒油，把裹好的茄片用电饼铛煎熟。
7、煎好后盛出，把葱、蒜、青椒切好备用。
8、热油，放入葱蒜爆香，倒入煎好的茄片翻炒下，放入青椒，加2-3汤匙蚝油翻炒上色即可。
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1、主料：鲫鱼500克。调料：姜50克、大蒜50克、桂皮2克、茴香粉2克、料酒3克、酱油75克、醋75克、香油75克、白砂糖100克、大葱250克。2、将鲫鱼刮洗干净；3、大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片...
1、将鸭蛋用清水清洗干净，然后用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水分，保持鸭蛋表面干燥备用。2、将洗干净的鸭蛋浸泡在不掺水的高浓度白酒中，浸泡30分钟左右即可，这样可以使蛋黄快速流油。3、准备好半碗油和半碗盐，把...
1、把五花肉放到沸水里煮20分钟，然后捞出晾干。2、锅洗净后烧热，放入白糖，不停翻炒。3、白糖炒至融化后，加一点点水，稍微翻炒到白糖跟水混合均匀后关火。4、然后用刷子蘸着炒好的糖浆均匀地涂抹在五花肉皮...
1、材料：冬瓜两斤，姜少许。2、做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。3、功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥...
1、用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存。2、自制红豆馅放入冰箱可以存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。红豆馅放冰箱要注意保存方法，要...