透明饺子皮怎么做 透明饺子皮的制作方法
1、主料：土豆淀粉1份，小麦淀粉2份 。
2、操作步骤
将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀。
倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。
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