小茴香能代替孜然吗
不能。小茴香又称茴香、香丝菜，是一种常用的调味料。常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。全株具特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香。故称&茴香&。孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄...
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