蒸水蛋的比例
蒸鸡蛋中蛋液和水的比例是1:2。蒸蛋的注意事项1、蒸蛋加入的水有讲究，要用凉白开而不能是生水，也不需要特别热，因生的自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蒸蛋就会出现小蜂窝。2、打蛋时要轻要慢，沿一个...
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