字典
烹字的意思
烹
烹朗读pēng
读音pēng
拼音peng
注音ㄆㄥ
部首亠部 异体字
总笔画11画 结构上下 简繁对应烹 五笔YBOU 五行水 叠字 部外笔画7 吉凶 仓颉YRNF 郑码SJYU 四角00332 电码3534 区位3775 笔顺编号41251524444
笔顺读写点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点统一码70F9 - a4133c7d47528348f50453fc2e3df725
笔顺
拼音peng
注音ㄆㄥ
部首亠部 异体字
总笔画11画 结构上下 简繁对应烹 五笔YBOU 五行水 叠字 部外笔画7 吉凶 仓颉YRNF 郑码SJYU 四角00332 电码3534 区位3775 笔顺编号41251524444
笔顺读写点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点统一码70F9 - a4133c7d47528348f50453fc2e3df725
笔顺
英汉翻译
boil,cook,quick fry,stir fry基本解释
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。
(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
详细解释
康熙字典
烹【巳集中】【火部】 康熙筆画：11画，部外筆画：7画
〔古文〕亯![](\"https://www.dfdby.com//d/file/zi/9591e24070ed431e3446c4964a2611e8.png\"/)
![](\"https://www.dfdby.com//d/file/zi/cfe6eb03d54126b8d96551fb0754da29.png\"/)
《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會》披庚切，![](\"https://www.dfdby.com//d/file/zi/956982b02db1d1741d084254b6323f75.png\"/)
音磅。《說文》本作亯。《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。《左傳·昭二十年》以烹魚肉。
又《唐韻正》古音普郞反。《詩·小雅》或剝或烹，或肆將蹌。《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。《史記·越世家》蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。
说文解字
烹的方言汇集
◎ 粤语：paang1
◎ 客家话：[台湾四县腔] pen1 [东莞腔] pang1 [陆丰腔] pen3 [梅县腔] pen1 [海陆丰腔] pen1 [客语拼音字汇] pen1 [宝安腔] pen1 [客英字典] pen1