1、买来的芒果应及时从塑料袋中取出，长时间存放塑料袋中，容易产生水汽，造成水果腐烂。
2、用真空袋密封，里面放几包干燥剂，放冰箱冷藏，可存放一周。
3、果农大批收获芒果后，为储存芒果，都先经过防腐杀菌的处理。一般是用1%醋酸溶液洗果或用52℃热水浸果10分钟。
如何挑选芒果
该如何挑选芒果呢，有以下几点技巧
1、从芒果颜色上判断芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色。青芒通过颜色判断不出来。
2、从芒果味道上判断闻闻果蒂边有没有芒果香味，如果香味比较浓烈，则已经成熟。
3、通过触摸芒果来判断如果芒果很硬，就没有成熟。轻轻触碰即可。
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