荷兰豆没炒熟有毒吗
荷兰豆没炒熟有毒。生的或未煮熟的荷兰豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这两种生物毒素进入人体后会造成很大伤害。皂苷主要在菜豆的外皮内，只要烹调时间足够就能消除其毒性。荷兰豆的简介荷兰豆是蝶形花科豌豆属...
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