微波炉蒸鱼要包保鲜膜。在蒸鱼的时候，如果用保鲜膜将鱼包起来的话，可以在一定程度上保持微波炉的清洁，避免鱼和其他佐料弄脏微波炉。

微波炉蒸鱼的注意事项

1、在蒸鱼的时候应该在盘中洒上适量的水，避免在蒸鱼的过程中因缺水而鱼被烧焦。

2、避免加热时间过长，加热时间过长容易导致鱼的口感变老。

3、蒸鱼的容器应该是陶瓷或玻璃等可加热的器皿，避免使用塑料器皿，以免塑料器皿在加热的过程中分解出有毒物质，对人体健康产生危害。

4、蒸完鱼后，应该及时取出，避免在微波炉里停留时间过长，导致有毒物质的产生，对人体不利。