方便面过期了就不能吃了。

为方便储存，方便面中都会添加防腐剂，放置时间较长或包装破裂就会加速面中的油脂就被空气氧化的速度，如果有变色及有霉菌、虫蛀等痕迹都是变质了，不能食用，吃了对身体是不利的。

方便面介绍

方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。

安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。